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気のせい気のせい

ここのところ、いたずらのひどいぐりこちゃん。
一日100回ぐらい怒ってる気がします。

絶えず何かイタズラしているので、
10分に1回は「ぐーーーりこーーー!!(怒)」と叫んでいます。















1-111206.jpg

で、これも。
ぐーーーりこーーー!!(怒)っと名前を叫ばれた瞬間、素知らぬ風を装うぐりこさん。

ぐ:は?なにかごようかしら?











2-111206.jpg


さっきまで夢中でクッションから引きむしってた羽毛
超ついてるんですけど。






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久々に作りました、シンガポールチキンライス。
海南鶏飯とかもいいますね。



3-111206.jpg


鶏はモモ肉を使います。
塩をふってしばらく休ませてから、水+にんにく+しょうが+ネギで沸騰させたお湯に鶏肉投入。火を止めて蓋をして余熱で火を通すので、鶏がしっとりぷるぷるに。
スープを使ってバスマチ米を炊いて、チキンを乗せて、キュウリとトマトを添えて。
ソースは
・スウィートチリソース(カルフール)
・醤油+ネギ+ショウガ+ごま油ソース
・ナンプラー+ネギ+ニンニクソース。

スープはネギを刻んだお椀に、お塩をひとつまみ入れてから注いだだけ。

ショウガとニンニクたっぷりで、体もポカポカしましたよ。



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